Resep Serta Cara Membuat Nasi cikur - Bosan menyantap nasi yan6 biasa-biasa aja, Mending cobain resep nasi ane ini, yaitu resep nasi cikur khas kota Tasikmalaya. Olahan ini emank terlihat sederhana, tapi bila telah dicicipi pasti ketagihan, krn aroma nasi d4n bawang gorengnya amat meresap sekali dgn olahan ini. Cikur sendiri merupakan nama lain dr kencur, namun yan6 terkenal di daerah jawa barat khususnya daerah sunda merupakan sebutan cikur. Jadi apabila sahabat cewek berkunjung ke daerah Tasikmalaya/daerah sunda d4n pengen menanyakan kencur, maka sebut aja cikur, krn sebutan itulah yan6 populer di lokasi tsb.
Bahan pembuatan nasi cikur ini amat sederhana sekali, bahkan gak tekemudian repot utk mencarinya, krn cuma membutuhkan kencur (cikur), bawang merah, cabe, garam, d4n tentunya nasi putih utk bahan utamanya. Namun bila pengen lebih spesial sahabat cewek jua dapat menambahkan bahan pelengkap lainnya, agar sajian nasi cikur ini dapat tambah istimewa. Utk lebih jelasnya, silahkan sahabat cewek simak aja resep yan6 bakal ane paparkan di bawah ini.
Bahan Utama Nasi Cikur
- 800 gram nasi putih hangat
- 1 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi matang
- 5 buah cabai rawit
- 1 ruas kencur
- Garam secukupnya
Cara Membuat Masi Cikur :
- Panaskan wajan yan6 telah berisi minyak goreng sebelumnya, kemudian masukan irisan bawang merah, tunggu sampai mengeluarkan aroma harum
- Kemudian tambahkan bahan yan6 telah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata
- Kemudian masukan nasi putih, d4n aduk nasi sampai merata dgn bumbu tumis
- Setelah tercampur, tambahkan irisan cabe rawit d4n irisan cikur (kencur), aduk lagi sampai tercampur rata
- Jng lupa masukan jua penyedap rasa d4n garam halus secukupnya, sampai rasa nasi cikur benar-benar pas dgn lidah sahabat cewek
- Sekarang angkat d4n sajikan dalam piring saji, dapat jua sahabat cewek tambahkan bahan pelengkap spt telur dadar, ikan asin,/sesuai selera sahabat cewek
- Nasi cikur siap disajikan.

0 komentar:
Post a Comment